• Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Search

Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Jaarwisseling: een goed uiteinde met lekker eten
Inspiratie

Jaarwisseling: een goed uiteinde met lekker eten

Verreweg de meeste mensen in Nederland eten oliebollen en appelbeignets tijdens de jaarwisseling. Daarnaast eten veel mensen nieuwjaarsrolletjes, gevuld met slagroom en allemaal andere luxueuze hapjes. Maar wat eet de rest van de wereld eigenlijk zoal met hun jaarwisseling?

Een varkentje voor het geluk

Dicht bij huis, in Duitsland, eet men een glücksschweinchen, een geluksvarkentje. Meestal is het gemaakt van marsepein. Een varken staat al vanaf de klassieke oudheid bekend als een gelukssymbool. In de oude Germaanse mythologie is het varken zelfs een heilig dier. Een marsepeinen of suikergoed varkentje moet dan ook geluk brengen voor in het nieuwe jaar.

Nieuwjaar in Noord-Afrika

Het volgende gebruik gaat niet over een land, maar een volk. De Berbers, bewoners van een groot deel van Noord-Afrika, hebben een lange overlevering aan tradities. Daarom worden er grote feestmalen aangericht met gevogelte, gedroogd vlees en couscous. Naast een heerlijk maal wordt er natuurlijk gedanst en worden er traditionele spellen gespeeld.

Linzen en varkens

Voor het Italiaanse nieuwjaar eet men vaak linzen, net als rijst. Het opzwellen van de rijst bij het koken staat symbool voor het groeien van de welvaart. Net als in Duitsland komt het varken voor. Echter, in Italië ziet men varkens vooral als een welvaartssymbool. Het enige nut dat het dier heeft is als voedsel.

Bij de jaarwisseling wordt vaak vuurwerk afgestoken
Tijdens de jaarwisseling wordt vaak vuurwerk afgestoken.
Kobayashi Kiyochika – Vuurwerk te Ikenohata, 1881, kleurenhoutsnede (Rijksmuseum Amsterdam)

Osechi

Volgens Japans gebruik op nieuwjaarsdag eet men met de familie osechi. Deze verzameling van gerechten zit in een meerlaagse doos met vakjes, die lijkt op een bento. Elk van de onderdelen heeft een speciale betekenis. Omdat het voorbereiden van de osechi zoveel tijd in beslag neemt, eet men tijdens de jaarwisseling zelf toshikoshi-soba. Dit is een eenvoudig gerecht van boekweitnoedels in bouillon.

Een mond vol druiven

In Spanje, en sommige andere Spaanstalige landen eet men tijdens het luiden van de klok druiven. Iedere klokslag eet je één druif. Elk van de druiven staat symbool voor een maand van het nieuwe jaar. Natuurlijk moet je wel alle druiven op hebben voordat de klok ophoudt met slaan.

Samen jarig

Dé nieuwjaarsmaaltijd van Zuid-Korea is Tteok Guk. Deze soep is gevuld met tteok, feestelijke Koreaans rijstcakes. Voor financiële voorspoed lijkt de vorm van de tteok op de oude munteenheid van Zuid-Korea. De aardigheid is dat iedereen viert dat hij of zij ouder is geworden op het Koreaanse nieuwjaar.

Jaarwisseling

Misschien daagt het je uit om eens iets nieuws uit te proberen met oud en nieuw. Of misschien ben je juist blij dat je gewoon een schaal oliebollen gemaakt hebt. Wat mij betreft is het leukst én het lekkerst om een beetje van alles te doen. Welke tradities heb jij met oud en nieuw?

Leuke post? Deel het met je vrienden:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Tags:

  • jaarwisseling
  • ,
  • nieuwjaar
  • ,
  • nieuwjaarstradities
  • ,
  • oud en nieuw

Berichtnavigatie

Rundvlees met rode biet – kort gebakken sukade
Millefeuilles met geitenkaas en kweepeer

Categorieën

  • Bijgerecht (63)
  • Boeken (5)
  • Drankjes (3)
  • Duurzaamheid (7)
  • Gemakkelijk (70)
  • Groente & fruit (19)
  • Hapjes (51)
  • Hoofdgerecht (63)
  • Inspiratie (89)
  • Menu's (1)
  • Nagerecht (12)
  • Recept (194)
  • Samen koken (22)
  • Soepen (12)
  • Tips & Tricks (61)
  • Uncategorized (1)
  • Vegetarisch (60)
  • Vlees (4)
  • Voorgerecht (35)

Instagram

Instagram post 2226116455120103446_6142085220 Lees jij alles wat er op of bij het eten dat je koopt geschreven staat? Door labels en bijschriften te lezen weet je precies wat je eet, en leer je de duurzaamheid en kwaliteit van een ingrediënt goed inschatten. In mijn nieuwste blog leg ik je een en ander over het lezen van labels uit! [Link in bio]
-----
Do you read everything that is printed with produce you buy? By reading labels you know what you're eating, and it allows you to make an educated estimate about the quality and sustainability of a product. In my latest blog (Dutch) I wrote about the importance of reading labels! [Link in bio]
Instagram post 2224009724940329085_6142085220 Zin in smaakvol, pittig én vleesloos eten? Deze paddenstoelenmasala combineert alledrie! De Indiase keuken zit vol met gerechten die overlopen van de smaak, door gebruik van een overdaad aan specerijen. Wil je deze curry ook maken? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Care for some flavourful, spicy and meat-free food? This mushroom masala combines all three! The Indian cuisine is packed with dishes that burst with flavour, thanks to the abundant use of spices. Do you want to make this curry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]
Instagram post 2222466850448837483_6142085220 Tartelettes hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Deze versie bijvoorbeeld is gemaakt met cheddar en grove mosterd, heerlijke combinatie toch? Wat is jouw lievelingsvulling voor een hartige tartelette? [Link in bio]
-----
Tartelettes really aren't necessarily sweet. This savoury version is made with cheddar and course mustard, great combination right? What is you favourite tartelette flavour? [Link in bio]
Instagram post 2221009588949644818_6142085220 Zoetwatervis wordt niet veel gegeten. Dat komt vooral omdat het een slechte reputatie heeft: teveel graten, moddersmaak, vervuilde rivieren. In mijn nieuwste blog vertel ik je waarom je als visliefhebber geen enkele reden hebt om geen zoetwatervis te eten! [Link in bio]
-----
Fresh water fish isn't eaten half as much as it could be. That is mostly because it has a bad reputation: to many bones, muddy flavour, polluted rivers. In my latest blog (Dutch) I write about why - if you like fish - you have absolutely no excuse to not eat fresh water fish! [Link in bio]
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Sitemap

  • Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Reageer op deze post Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voor een optimale ervaring maakt Koken voor Vrienden gebruik van cookies. Door te klikken op 'Bevestigen' ga je akkoord met het gebruik hiervan door Koken voor Vrienden en WordPress. Zie voor meer informatie het Privacybeleid
Privacybeleid
Copyright © 2021
Copyright Koken voor Vrienden