• Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Search

Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Goede voornemens en hoe ermee te leven
Inspiratie

Goede voornemens en hoe ermee te leven

Goede voornemens komen richting het eind van het jaar massaal als gespreksonderwerp op. Na een periode van veel eten en drinken, met sinterklaas, Kerst, Kwanzaa of Chanoeka is het niet onlogisch om een tijdje wat terughoudender te zijn met eten en drinken. Hoe zorg je dat je het volhoudt? Daarvoor het ik een paar tips op een rijtje gezet.

Houd het draaglijk

Als het te mooi klinkt om waar te zijn, dan is het dat waarschijnlijk ook. Gezonder eten om in een paar weken tijd 10 kilo af te vallen, dan eet je niet gezonder, maar gewoon heel weinig. Nu hoor je mij niet beweren alles van gezonde voeding af te weten – ik ben geen diëtist – maar ik geloof in een gevarieerd dieet. Daarin zit voornamelijk veel groente, een beetje dierlijk eiwit (of een vervanger als je vegetarisch/veganistisch eet), en een bron van koolhydraten. Dat is al met al niet alleen aardappels, vlees en groente, maar de meeste traditionele keukens zijn als vanzelf al op een gezonde verhouding ingericht. Wat denk ik een van de allerbelangrijkste dingen is met je aangepaste eten in het nieuwe jaar: eet minder, niet slechter.

Sluit niets zomaar uit

In de jaren ’80 en ’90 was vet eten uit den boze, dat zou direct op je heupen gaan zitten. Denk maar eens aan de opkomst van alle gekke producten: halfvolle of zelfs magere melk en yoghurt, maar ook magere kwark. Er zijn zelfs pannenfabrikanten die beweren dat hun pannen zonder vetstof te gebruiken zijn. Dat moet je helemaal niet willen! Niet alleen heeft je lichaam vetten ook nodig, je wordt ook niet zomaar dik van vet! Het vet dat je eet moet eerst door je lichaam worden afgebroken voordat het als lichaamseigen vet kan worden opgeslagen. De laatste jaren is een trend gaande waarbij eerst koolhydraten, en later elke vorm van suikers taboe werden in de maaltijd. Goed en wel als een arts of diëtist je adviseert om (tijdelijk) minder koolhydraten te eten, maar schrap niet zomaar deze hele groep uit je maaltijden.

goede voornemens
Goede voornemens betekent niet dat je niets meer moet eten. Eet voldoende, maar pas de hoeveelheden aan.

Groente voorop

Een makkelijke manier om gezonder te eten én het makkelijk vol te houden, is om veel groente te eten. Breng je groenten op smaak met lekkere specerijen, en gevarieerde bereidingstechnieken. Eet bovendien met de seizoenen mee, want dan zijn groenten het lekkerst. Zorg ook dat meer dan de helft van je maaltijd uit groente bestaat. Als je daadwerkelijk van elke groente 200 gram per dag eet, dan kan je nooit meer beweren dat je te weinig eet. Voor groente moet je vaak meer werken – het is tenslotte het meest vezelige op je bord. Daardoor eet je rustiger en krijg je een verzadigd gevoel. Daarnaast geeft groente per gewicht minder energie, en kan je er dus meer van eten. Bovendien heb je helemaal niet zoveel vlees nodig als veel mensen dagelijks eten. Er wordt zelfs wel geadviseerd om maximaal 70 gram rood of verwerkt vlees per dag te eten. Als je nu mindert in vleesconsumptie, dan kan je het geld dat je uitgaf aan vlees, nu uitgeven aan minder vlees van goed gehouden dieren. Zo wordt vlees een paar dagen per week een traktatie in plaats van dagelijkse kost!

Voornemens

Voornemens blijven voornemens als je ze niet volhoudt. Dan zit je zo met Blue Monday in een nieuwjaarsdip en trek je in no time weer een zak chips open. Wat heel belangrijk is met goede voornemens, is dat het niet uitmaakt als je af en toe inconsequent bent. Nee het is niet de bedoeling dat je je te buiten gaat aan voorgenoemde zak chips in je eentje, of dat je een reep karamel-zeezoutchocolade soldaat maakt. Maar het is ook niet het eind van de wereld. Je kunt beter inconsequent het juiste doen, dan consequent het verkeerde. Houd dus voor het nieuwe jaar in gedachten: eet gevarieerd en veel groente, maar vergeet niet om te genieten.

Leuke post? Deel het met je vrienden:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Berichtnavigatie

Risotto met biet, tijm en ricotta
Ribollita – winterse, Italiaanse brood-koolsoep met bonen

Categorieën

  • Bijgerecht (63)
  • Boeken (5)
  • Drankjes (3)
  • Duurzaamheid (7)
  • Gemakkelijk (70)
  • Groente & fruit (19)
  • Hapjes (51)
  • Hoofdgerecht (63)
  • Inspiratie (89)
  • Menu's (1)
  • Nagerecht (12)
  • Recept (194)
  • Samen koken (22)
  • Soepen (12)
  • Tips & Tricks (61)
  • Uncategorized (1)
  • Vegetarisch (60)
  • Vlees (4)
  • Voorgerecht (35)

Instagram

Instagram post 2226116455120103446_6142085220 Lees jij alles wat er op of bij het eten dat je koopt geschreven staat? Door labels en bijschriften te lezen weet je precies wat je eet, en leer je de duurzaamheid en kwaliteit van een ingrediënt goed inschatten. In mijn nieuwste blog leg ik je een en ander over het lezen van labels uit! [Link in bio]
-----
Do you read everything that is printed with produce you buy? By reading labels you know what you're eating, and it allows you to make an educated estimate about the quality and sustainability of a product. In my latest blog (Dutch) I wrote about the importance of reading labels! [Link in bio]
Instagram post 2224009724940329085_6142085220 Zin in smaakvol, pittig én vleesloos eten? Deze paddenstoelenmasala combineert alledrie! De Indiase keuken zit vol met gerechten die overlopen van de smaak, door gebruik van een overdaad aan specerijen. Wil je deze curry ook maken? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Care for some flavourful, spicy and meat-free food? This mushroom masala combines all three! The Indian cuisine is packed with dishes that burst with flavour, thanks to the abundant use of spices. Do you want to make this curry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]
Instagram post 2222466850448837483_6142085220 Tartelettes hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Deze versie bijvoorbeeld is gemaakt met cheddar en grove mosterd, heerlijke combinatie toch? Wat is jouw lievelingsvulling voor een hartige tartelette? [Link in bio]
-----
Tartelettes really aren't necessarily sweet. This savoury version is made with cheddar and course mustard, great combination right? What is you favourite tartelette flavour? [Link in bio]
Instagram post 2221009588949644818_6142085220 Zoetwatervis wordt niet veel gegeten. Dat komt vooral omdat het een slechte reputatie heeft: teveel graten, moddersmaak, vervuilde rivieren. In mijn nieuwste blog vertel ik je waarom je als visliefhebber geen enkele reden hebt om geen zoetwatervis te eten! [Link in bio]
-----
Fresh water fish isn't eaten half as much as it could be. That is mostly because it has a bad reputation: to many bones, muddy flavour, polluted rivers. In my latest blog (Dutch) I write about why - if you like fish - you have absolutely no excuse to not eat fresh water fish! [Link in bio]
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Sitemap

  • Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Reageer op deze post Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voor een optimale ervaring maakt Koken voor Vrienden gebruik van cookies. Door te klikken op 'Bevestigen' ga je akkoord met het gebruik hiervan door Koken voor Vrienden en WordPress. Zie voor meer informatie het Privacybeleid
Privacybeleid
Copyright © 2022
Copyright Koken voor Vrienden