• Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Search

Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Nasi goreng – lekkerder dan afhalen!
Gemakkelijk

Nasi goreng – lekkerder dan afhalen!

Nasi goreng is van oudsher een echt restjesgerecht. Dat heeft meerdere voordelen. Ik heb nog nooit te weinig rijst gekookt: op wondere wijze kook je daar altijd teveel van. Als je dan ook nog restjes vlees of gevogelte over hebt, dan heb je bijna alles voor een heerlijke nasi goreng al in huis!

Wat heb je nodig? (4 personen)

  • 600-800 g witte rijst, gekookt en afgekoeld
  • 1 grote ui, fijngesnipperd
  • 2-3 tenen knoflook, gesnipperd
  • 1-2 el sambal naar keuze
  • 3 el ketjap asin
  • c. 400 g vlees voor de vulling, in blokjes (bijvoorbeeld restjes semur ajam)
  • 3 lente-uien, in ringen gesneden
  • 4 eieren
  • Olie om in te bakken
Nasi goreng
Nasi goreng is een lekkere manier om de restjes in je koelkast op te maken. Doordat de rijst is afgekoeld tussentijds wordt de nasi lekkerder!

Wat moet je doen?

  • Verhit een wok of braadpan op middelhoog vuur, en bak daarin de sambal in wat olie uit. Voeg de gesnipperde ui toe en bak ook uit tot ze glazig zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut verder uit.
  • Doe vervolgens de rijst in de pan en schep goed door, zodat de sambal goed door de rijst verdeeld is. Bak de rijst uit, tot de buitenkant verkleurt en knapperig wordt.
  • Doe de ketjap en het vlees bij de gebakken rijst, en roer goed door om het gelijkmatig te verdelen. Proef en stuur eventueel met nog wat ketjap of sambal de smaak bij naar je voorkeur.
  • Verwarm een grote koekenpan en bak de 4 eieren als spiegelei in wat olie. Zorg ervoor dat de dooier heel blijft. Zelf laat ik de dooier het liefst nog rauw, om die door de rijst te kunnen mengen.
  • Roer, als de eieren bijna klaar zijn de lente-uiringen door de nasi.
  • Serveer direct met een spiegelei op elk bord nasi.

Nasi goreng

Van oudsher wordt nasi goreng gegeten als een ontbijtgerecht, en ik kan het je aanraden als ontbijt te proberen. Het gebakken ei bovenop maakt het wat mij betreft helemaal af. Een klein beetje fleur de sel daarop geeft nog net een beetje heerlijke crunch. Wat is jouw go-to nasi goreng?

Leuke post? Deel het met je vrienden:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Tags:

  • ajam
  • ,
  • Indonesisch
  • ,
  • Indonesisch eten
  • ,
  • kip
  • ,
  • koken
  • ,
  • kokenmetvrienden
  • ,
  • kokenvoorvrienden
  • ,
  • nasi goreng
  • ,
  • rijst

Berichtnavigatie

Zout der keuken – lofzang aan een smaakmaker
Panini met chorizo en spinazie

Categorieën

  • Bijgerecht (63)
  • Boeken (5)
  • Drankjes (3)
  • Duurzaamheid (7)
  • Gemakkelijk (70)
  • Groente & fruit (19)
  • Hapjes (51)
  • Hoofdgerecht (63)
  • Inspiratie (89)
  • Menu's (1)
  • Nagerecht (12)
  • Recept (194)
  • Samen koken (22)
  • Soepen (12)
  • Tips & Tricks (61)
  • Uncategorized (1)
  • Vegetarisch (60)
  • Vlees (4)
  • Voorgerecht (35)

Instagram

Instagram post 2226116455120103446_6142085220 Lees jij alles wat er op of bij het eten dat je koopt geschreven staat? Door labels en bijschriften te lezen weet je precies wat je eet, en leer je de duurzaamheid en kwaliteit van een ingrediënt goed inschatten. In mijn nieuwste blog leg ik je een en ander over het lezen van labels uit! [Link in bio]
-----
Do you read everything that is printed with produce you buy? By reading labels you know what you're eating, and it allows you to make an educated estimate about the quality and sustainability of a product. In my latest blog (Dutch) I wrote about the importance of reading labels! [Link in bio]
Instagram post 2224009724940329085_6142085220 Zin in smaakvol, pittig én vleesloos eten? Deze paddenstoelenmasala combineert alledrie! De Indiase keuken zit vol met gerechten die overlopen van de smaak, door gebruik van een overdaad aan specerijen. Wil je deze curry ook maken? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Care for some flavourful, spicy and meat-free food? This mushroom masala combines all three! The Indian cuisine is packed with dishes that burst with flavour, thanks to the abundant use of spices. Do you want to make this curry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]
Instagram post 2222466850448837483_6142085220 Tartelettes hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Deze versie bijvoorbeeld is gemaakt met cheddar en grove mosterd, heerlijke combinatie toch? Wat is jouw lievelingsvulling voor een hartige tartelette? [Link in bio]
-----
Tartelettes really aren't necessarily sweet. This savoury version is made with cheddar and course mustard, great combination right? What is you favourite tartelette flavour? [Link in bio]
Instagram post 2221009588949644818_6142085220 Zoetwatervis wordt niet veel gegeten. Dat komt vooral omdat het een slechte reputatie heeft: teveel graten, moddersmaak, vervuilde rivieren. In mijn nieuwste blog vertel ik je waarom je als visliefhebber geen enkele reden hebt om geen zoetwatervis te eten! [Link in bio]
-----
Fresh water fish isn't eaten half as much as it could be. That is mostly because it has a bad reputation: to many bones, muddy flavour, polluted rivers. In my latest blog (Dutch) I write about why - if you like fish - you have absolutely no excuse to not eat fresh water fish! [Link in bio]
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Sitemap

  • Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Reageer op deze post Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voor een optimale ervaring maakt Koken voor Vrienden gebruik van cookies. Door te klikken op 'Bevestigen' ga je akkoord met het gebruik hiervan door Koken voor Vrienden en WordPress. Zie voor meer informatie het Privacybeleid
Privacybeleid
Copyright © 2022
Copyright Koken voor Vrienden