• Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Search

Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Panini met chorizo en spinazie
Gemakkelijk

Panini met chorizo en spinazie

Panini kan je overal krijgen, maar ze zijn nog lekkerder als je ze zelf maakt. Voor dit recept heb ik samengewerkt met Rutger van Rutgerbakt. Hij maakte het recept voor de broodjes zelf, en ik deze vulling. Samen is het wat mij betreft een erg lekkere lunch of een lekker tussendoortje. Idealiter gebruik je een contactgrill om deze broodjes te grillen, waardoor de buitenkant lekker knapperig wordt.

Wat heb je nodig (4 panini)

  • 4 panini, niet afgebakken
  • 200 g spinazie, gewassen
  • ¼ tl komijnzaad gemalen
  • 2 tenen knoflook, gesnipperd
  • 150 g chorizo, in plakken
  • 80 g oude kaas of manchego, in plakjes of grof geraspt
  • 80 g roomkaas
  • Olie om in te bakken
Panini
Deze panino heeft door de combinatie van chorizo, spinazie en koude kaas een heerlijke, rijke smaak.

Wat moet je doen?

  • Verwarm de contactgrill of het tostiapparaat voor.
  • Snijd de panini in de lengte doormidden, en besmeer de onderste helft met de roomkaas. Beleg de roomkaas met plakjes chorizo.
  • Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur, en voeg wat olie aan de pan toe. Fruit in de olie de gesnipperde knoflook kort aan. Let daarbij op dat de knoflook niet verbrandt!
  • Doe de spinazie in de pan en bestrooi met het gemalen komijnzaad. Bak uit tot de spinazie geslonken is.
  • Verdeel de spinazie over de panini en verdeel daar de oude kaas of manchego over en doe de bovenkant op de broodjes.
  • Bak elke panino tot de boven- en onderkorst goudbruin en knapperig zijn.
  • Snijd het brood na het bakken schuin door en serveer warm.

Panini met chorizo

De combinatie van chorizo en spinazie is wat mij betreft heerlijk. Beide ingrediënten gaan ook lekker samen met kaas, die dan weer lekker door de rest van de vulling heen smelt. Door de rokerige chorizo heeft dit broodje een volle smaak. Ideaal voor deze broodjes of tosti’s dus. Je kunt natuurlijk ook een heel andere vulling gebruiken, daar kan je eindeloos mee variëren. Het lekkerst bij mediterrane smaken zijn de gekruide broodjes die Rutger maakte, op zijn blog vind je zijn receptuur. Wat is jouw favoriete vulling voor panini?

Leuke post? Deel het met je vrienden:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Tags:

  • brood
  • ,
  • chorizo
  • ,
  • kaas
  • ,
  • panini
  • ,
  • Rutger
  • ,
  • Rutger bakt
  • ,
  • spinazie

Berichtnavigatie

Nasi goreng – lekkerder dan afhalen!
Bonen – gedroogde supergroente

Categorieën

  • Bijgerecht (63)
  • Boeken (5)
  • Drankjes (3)
  • Duurzaamheid (7)
  • Gemakkelijk (70)
  • Groente & fruit (19)
  • Hapjes (51)
  • Hoofdgerecht (63)
  • Inspiratie (89)
  • Menu's (1)
  • Nagerecht (12)
  • Recept (194)
  • Samen koken (22)
  • Soepen (12)
  • Tips & Tricks (61)
  • Uncategorized (1)
  • Vegetarisch (60)
  • Vlees (4)
  • Voorgerecht (35)

Instagram

Instagram post 2226116455120103446_6142085220 Lees jij alles wat er op of bij het eten dat je koopt geschreven staat? Door labels en bijschriften te lezen weet je precies wat je eet, en leer je de duurzaamheid en kwaliteit van een ingrediënt goed inschatten. In mijn nieuwste blog leg ik je een en ander over het lezen van labels uit! [Link in bio]
-----
Do you read everything that is printed with produce you buy? By reading labels you know what you're eating, and it allows you to make an educated estimate about the quality and sustainability of a product. In my latest blog (Dutch) I wrote about the importance of reading labels! [Link in bio]
Instagram post 2224009724940329085_6142085220 Zin in smaakvol, pittig én vleesloos eten? Deze paddenstoelenmasala combineert alledrie! De Indiase keuken zit vol met gerechten die overlopen van de smaak, door gebruik van een overdaad aan specerijen. Wil je deze curry ook maken? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Care for some flavourful, spicy and meat-free food? This mushroom masala combines all three! The Indian cuisine is packed with dishes that burst with flavour, thanks to the abundant use of spices. Do you want to make this curry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]
Instagram post 2222466850448837483_6142085220 Tartelettes hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Deze versie bijvoorbeeld is gemaakt met cheddar en grove mosterd, heerlijke combinatie toch? Wat is jouw lievelingsvulling voor een hartige tartelette? [Link in bio]
-----
Tartelettes really aren't necessarily sweet. This savoury version is made with cheddar and course mustard, great combination right? What is you favourite tartelette flavour? [Link in bio]
Instagram post 2221009588949644818_6142085220 Zoetwatervis wordt niet veel gegeten. Dat komt vooral omdat het een slechte reputatie heeft: teveel graten, moddersmaak, vervuilde rivieren. In mijn nieuwste blog vertel ik je waarom je als visliefhebber geen enkele reden hebt om geen zoetwatervis te eten! [Link in bio]
-----
Fresh water fish isn't eaten half as much as it could be. That is mostly because it has a bad reputation: to many bones, muddy flavour, polluted rivers. In my latest blog (Dutch) I write about why - if you like fish - you have absolutely no excuse to not eat fresh water fish! [Link in bio]
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Sitemap

  • Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Reageer op deze post Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voor een optimale ervaring maakt Koken voor Vrienden gebruik van cookies. Door te klikken op 'Bevestigen' ga je akkoord met het gebruik hiervan door Koken voor Vrienden en WordPress. Zie voor meer informatie het Privacybeleid
Privacybeleid
Copyright © 2022
Copyright Koken voor Vrienden