• Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Search

Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Ontbijten met een warm maal – helemaal zo gek nog niet
Groente & fruit

Ontbijten met een warm maal – helemaal zo gek nog niet

Ontbijten is maar een vreemd iets. De een zweert erbij als de belangrijkste maaltijd van de dag, de ander krijgt voor 10 uur ’s ochtends niets naar binnen. Voor mijzelf geldt: ik verlaat het huis niet zonder koffie en wat te eten.

Ontbijten in Nederland

De meeste Nederlanders hebben een beperkte variatie in hun ontbijtgerechten: boterhammen met beleg, misschien wat kwark of yoghurt met muesli, of wat fruit. Niets mis mee, maar er zijn natuurlijk ook spannendere manieren om je dag te beginnen.

Warm ontbijt

Wat voor mij echt een ontdekking was, was warm ontbijten. Natuurlijk kende ik al gebakken eieren met spek en dat soort ontbijten, maar in de Nederlandse keuken houdt daar de fantasie wel een beetje op. In Engeland gaat het met de ‘full English’ al wat beter, maar het echte werk begint overzees.

Eggs Benedict

Een van mijn ontbijtfavorieten is Eggs Benedict. Dat bestaat uit een Engelse muffin, met daarop gebakken ham, een gepocheerd ei en hollandaisesaus. Door de ontzettende bewerkelijkheid van dit ontbijt zal het niet zo snel op de doordeweekse ontbijttafel staan.

Ontbijten
Ontbijten met warme gerechten geeft een heerlijke start van de dag.

Shakshouka

Wat mij betreft zit de oplossing voor een heerlijk en gemakkelijk warm ontbijt in de Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keukens: shakshouka. De naam van het gerecht is afkomstig uit een Arabisch dialect, dat zoiets al een mengelmoes betekent – en die naam is treffend. Het is een groenterijk gerecht, vaak met tomaten, paprika, specerijen en peper om het lekker pittig te maken. Door gewoon een grote pan van de groentesaus te maken als je de tijd hebt, hoef je de volgende ochtend alleen de saus nog te verwarmen en er een paar eieren in te pocheren.

Warm ontbijten

Ik begrijp dat je voor het ontbijten misschien niet al te veel moeite uit wilt trekken. Door een lekker groenterijk ontbijt te nemen heb je langdurig een verzadigd gevoel, en door je ontbijt te variëren zit je elke dag weer vrolijk aan je eerste maaltijd. Welk ontbijt ontbreekt er niet in jouw ontbijtroulatie?

Leuke post? Deel het met je vrienden:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Tags:

  • eggs benedict
  • ,
  • ontbijten
  • ,
  • shakshouka
  • ,
  • warm eten

Berichtnavigatie

Kip-kerrie met bara – zelfgemaakte Surinaamse snack
Shakshouka met extra groente – pittig en warm ontbijtgerecht

Categorieën

  • Bijgerecht (63)
  • Boeken (5)
  • Drankjes (3)
  • Duurzaamheid (7)
  • Gemakkelijk (70)
  • Groente & fruit (19)
  • Hapjes (51)
  • Hoofdgerecht (63)
  • Inspiratie (89)
  • Menu's (1)
  • Nagerecht (12)
  • Recept (194)
  • Samen koken (22)
  • Soepen (12)
  • Tips & Tricks (61)
  • Uncategorized (1)
  • Vegetarisch (60)
  • Vlees (4)
  • Voorgerecht (35)

Instagram

Instagram post 2226116455120103446_6142085220 Lees jij alles wat er op of bij het eten dat je koopt geschreven staat? Door labels en bijschriften te lezen weet je precies wat je eet, en leer je de duurzaamheid en kwaliteit van een ingrediënt goed inschatten. In mijn nieuwste blog leg ik je een en ander over het lezen van labels uit! [Link in bio]
-----
Do you read everything that is printed with produce you buy? By reading labels you know what you're eating, and it allows you to make an educated estimate about the quality and sustainability of a product. In my latest blog (Dutch) I wrote about the importance of reading labels! [Link in bio]
Instagram post 2224009724940329085_6142085220 Zin in smaakvol, pittig én vleesloos eten? Deze paddenstoelenmasala combineert alledrie! De Indiase keuken zit vol met gerechten die overlopen van de smaak, door gebruik van een overdaad aan specerijen. Wil je deze curry ook maken? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Care for some flavourful, spicy and meat-free food? This mushroom masala combines all three! The Indian cuisine is packed with dishes that burst with flavour, thanks to the abundant use of spices. Do you want to make this curry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]
Instagram post 2222466850448837483_6142085220 Tartelettes hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Deze versie bijvoorbeeld is gemaakt met cheddar en grove mosterd, heerlijke combinatie toch? Wat is jouw lievelingsvulling voor een hartige tartelette? [Link in bio]
-----
Tartelettes really aren't necessarily sweet. This savoury version is made with cheddar and course mustard, great combination right? What is you favourite tartelette flavour? [Link in bio]
Instagram post 2221009588949644818_6142085220 Zoetwatervis wordt niet veel gegeten. Dat komt vooral omdat het een slechte reputatie heeft: teveel graten, moddersmaak, vervuilde rivieren. In mijn nieuwste blog vertel ik je waarom je als visliefhebber geen enkele reden hebt om geen zoetwatervis te eten! [Link in bio]
-----
Fresh water fish isn't eaten half as much as it could be. That is mostly because it has a bad reputation: to many bones, muddy flavour, polluted rivers. In my latest blog (Dutch) I write about why - if you like fish - you have absolutely no excuse to not eat fresh water fish! [Link in bio]
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Sitemap

  • Home
  • Recepten
  • Inspiratie
  • Instagram
  • Over KvV
  • Contact

Reageer op deze post Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voor een optimale ervaring maakt Koken voor Vrienden gebruik van cookies. Door te klikken op 'Bevestigen' ga je akkoord met het gebruik hiervan door Koken voor Vrienden en WordPress. Zie voor meer informatie het Privacybeleid
Privacybeleid
Copyright © 2021
Copyright Koken voor Vrienden