Gemakkelijk Archieven - Koken voor Vrienden

Deze courgettekoekjes behoren tot mijn favoriete groentebereidingen. Niet alleen zitten de bomvol smaak, ze zijn ook nog eens gezond. De rode peper…

Pommes Anna is een van die go-to gerechten voor elk feestelijk maaltje. Het gerecht zou ooit bedacht zijn door Adolphe Dugléré, die…

Een koolpakketje is een van mijn favoriete toepassingen van verschillende koolsoorten. In dit geval is de kip zelfs goeddeels de smaakdrager voor…

Op vakantie in de Zuid-Italiaanse stad Bari kwam ik deze vorm van focaccia tegen. Anders dan de versie uit Ligurië is deze…

Zoals ik eerder al schreef, ben ik naast vlees ook gek op groente van de barbecue. Sommige groenten redden het volledig op…

Het lijkt wel een beetje een thema te worden zo, risotto. Dat komt omdat ik er gek op ben. Eens in de…

Risotto hoeft echt niet altijd een zwaar gerecht met bergen kaas en truffels te zijn. Al mag dat natuurlijk wel. In de…

In de zomer moet je in het bijzonder goed opletten dat je voldoende drinkt. Door het warme weer zweet je meer en…

Yakitori zijn de Japanse versie van het bekende sateetje. Maar dan dus nóg lekkerder wat mij betreft. Een bijkomend voordeel is dat…

Het is je vast opgevallen intussen dat ik niet vies ben van een stuk vlees. Toch vind ik het fijn als de…

Dit recept komt in veel varianten voor. Het idee is ontzettend simpel. Je neemt een hele prei, laat die totaal aanbranden, en…

Misschien ken je een soda bread al, maar de kans is groot dat je er nooit van gehoord hebt. Wat mij betreft…

Categorie: Gemakkelijk