Categorie: Voorgerecht

Asperges met paddenstoelenlak

Halloumi en courgette van de grill, met gefrituurde salieblaadjes en granaatappel

Potstickers met rundergehakt

Peterseliewortel- en pastinaaksoep – romige vergetengroentensoep

Garnalentartelettes met spekjes

Blauwaderkaas- en peertartelettes

Ribollita – winterse, Italiaanse brood-koolsoep met bonen

Risotto met biet, tijm en ricotta

Kippenbouillon geperfectioneerd – met dank aan Maillard

Consommé van groente met gepocheerde zalm

Spoom – je smaakpalet weer fris en fruitig

Ossenstaartsoep – dubbel getrokken en vol van smaak