Categorie: Voorgerecht

Peterseliewortel- en pastinaaksoep – romige vergetengroentensoep

Garnalentartelettes met spekjes

Blauwaderkaas- en peertartelettes

Ribollita – winterse, Italiaanse brood-koolsoep met bonen

Risotto met biet, tijm en ricotta

Kippenbouillon geperfectioneerd – met dank aan Maillard

Consommé van groente met gepocheerde zalm

Spoom – je smaakpalet weer fris en fruitig

Ossenstaartsoep – dubbel getrokken en vol van smaak

Rokerige paddenstoelensoep met crème fraîche

Blini met zalm, zure room en vingerlimoen

Risotto met olijfkomkommer