Koken voor Vrienden

Alles om lekker te koken en eten met vrienden

Instagram

kokenvoorvrienden

Speciaal voor jou schrijf ik op mijn blog recepten en tips voor het koken voor vrienden. Laat je in de comments weten wat je graag wil zien?

Instagram post 2192028728842094878_6142085220

Ook als je meer van een klassiek kerstdiner houdt heb ik een ideaal menu voor je samengesteld. Met dit menu heb je gegarandeerd een klassieke maar gezellige sfeer aan het kerstdiner! Weten wat er in zit? Het menu staat op mijn blog! [Link in bio]
----- If you like a classic christmas dinner, I wrote you an ideal menu! This menu makes for a guaranteed succesfull and tasty dinner. Want to know what's on the menu? I posted it on my blog (Dutch). [Link in bio]

Instagram post 2191437415579005813_6142085220

Een spoom gebruik je om je smaakpapillen tijdens een diner te verfrissen. Zo proef je weer meer van de volgende gang! In mijn nieuwste blog lees je meer over deze opfrissers! [Link in bio]
-----
You can use a palate cleanser to prepare your taste buds for the next course. That's how you can make sure you taste the dish as you want it to taste. You can read (Dutch) about these refreshing bites in my latest blog post! [Link in bio]

Instagram post 2190573526603655783_6142085220

Ossenstaartsoep is een van die klassiekers die wat mij betreft echt bij koud weer passen. De ossenstaart zit bomvol smaak en door de grote hoeveelheid bindweefsel voelt de soep heerlijk fluweelzacht in de mond. Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Oxtail soup is one of those classics that, to me, just go brilliantly with could weather. The oxtail is chock full of flavour and due to the large amount of connective tissue, the soup has a velvety mouthfeel. The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Instagram post 2188407623694865847_6142085220

Voor kerst - of elke andere feestelijke gegenheid - biedt een Beef Wellington op tafel altijd spectaculaire aanblik. Op mijn blog lees je hoe je zelf deze lekkere versie met zongedroogde tomaten en pijnboompitten maakt. [Link in bio]
-----
A Beef Wellington is a spectacular sight on any table, for Christmas or any other festive occasions. On my blog (Dutch) you can read how you can make this scrumptious version with sun dried tomatoes and pine nuts. [Link in bio]

Instagram post 2186954254400843545_6142085220

Uit verschillende lekkere recepten heb ik een vegetarisch kerstmenu samengesteld. Je wilt je tenslotte daar niet ook nog druk om moeten maken met de feestdagen! Wat er in zit? Dat staat in mijn nieuwste blog! [Link in bio]
-----
From several very tasty dishes I compiled a vegetarian Christmas menu! You don't want to worry about such things during the holidays. What's on the menu? You'll find out on my blog (Dutch)! [Link in bio]

Instagram post 2185500596882395375_6142085220

In deze rokerige paddenstoelensoep beleef je een umami-feestje: paddenstoelen, rooksmaak. Dat wordt dan gecomplementeerd door een schep crème fraîche en tijmolie. Heerlijk! Ook maken? Het recept staat op mijn blog. [Link in bio]
-----
This smokey mushroom soup is a feast of umami: mushrooms, smoke. Those bold flavours are complemented by a dollop of crème fraîche and some thyme oil. It's really good! Want to make it too? The recipe (Dutch) is on my blog. [Link in bio]

Instagram post 2183434439346249993_6142085220

Blini zijn een fantastisch lekkere vorm om als amuse te presenteren. Deze Oost-Europese 'pannenkoekjes' lenen zich voor veel verschillende toppings. Wil je deze blini met zalm, zure room en vingerlimoen ook maken? Dat kan, het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Blini are a fantastic way of presenting an amuse bouche. These Eastern-European 'pancakes' can be used for a wide variety of topping. Do you want to make these blini with salmon, sour cream and fingerlime? You're in luck, the recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Instagram post 2181888270807682637_6142085220

Kerst begint nu al. Nouja, de voorpret. In mijn nieuwste blog geef ik je tips om kerststress te voorkomen en een onbezorgd kerstdiner op tafel te zetten! [Link in bio]
-----
Christmas starts now. Well, the preparations. In my latest blog (Dutch) I hand you some advice to make sure you don't suffer too much Christmas stress. That way you can unworriedly prepare a brilliant Christmas dinner! [Link in bio]

Instagram post 2180435128207417919_6142085220

Nou nog één gin-cocktail dan. Deze gin-fizz met tijm en limequat is heerlijk friszuur en smaakt rijk en aromatisch. En je kunt 'em zelf ook gemakkelijk maken! Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Ok, just one more gin cocktail. This gin-fizz with thyme and limequat is nice and freshly acidic. Its flavour is rich and aromatic, and you can easily prepare it yourself! The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Instagram post 2178335906435751105_6142085220

Albóndigas - gehaktballetjes in het Spaans - zijn heerlijk vol van smaak. Deze variant met pittige tomatensaus maak je gemakkelijk van tevoren en zit bomvol met smaak. Het recept vind je in mijn nieuwste blog! [Link in bio]
-----
Albóndigas - meatballs in Spanish - are very nice and rich in flavour. This version, with spicy tomato sauce is easy to make in advance and is chock full of flavour. The recipe (Dutch) is in my latest blog! [Link in bio]

Instagram post 2176802315247806585_6142085220

Ken je dat? Dat je een gebalanceerde kaasplank wilt samenstellen, maar dat je voor je begint al de keuzestress voelt? In mijn nieuwste blog beschrijf ik hoe je voor een heerlijke kaasplank te werk kunt gaan! [Link in bio]
------
Do you know that feeling? Where you plan to compose a beautifully balanced cheese board, but all the options stress you out before you start? In my latest blog post (Dutch), I describe just how you can compose the perfect cheese board! [Link in bio]

Instagram post 2176089548865851884_6142085220

Patatas bravas kan je op veel plekken krijgen, maar het is maar zelden dat je er echte salsa brava bij geserveerd krijgt. Deze pittige saus maakt de aardappelen nóg lekkerder! Wil je ze zelf maken? Het recept staat in mijn nieuwste blogpost. [Link in bio]
-----
You can get patatas bravas pretty much everywhere. Unfortunately, it is seldomly served with real salsa brava. This spicy sauce really lifts up the potatoes! You're lucky, because you can now make them yourself! The recipe (Dutch) is in my latest blog post. [Link in bio]

Instagram post 2173208540722088065_6142085220

Deze pintxos met kabeljauw zijn heerlijk als voorgerecht of hapje in de loop van de middag. En je kunt ze nog gemakkelijk zelf maken ook! Het recept staat op mijn blog. [Link in bio]
-----
These pintxos with cod are a delicious starter or afternoon snack. An now you cam easily make them yourself! The recipe (Dutch) is on my blog. [Link in bio]

Instagram post 2171729516858671006_6142085220

De Frans-Spaanse regio Baskenland is een van de meest bijzondere streken wat eten betreft. De bergen, zee en land hebben een unieke keuken doen ontstaan. In mijn nieuwste blog lees je een inleiding op deze culinaire regio. [Link in bio]
-----
The French-Spanish Basque Country is one of the most remarkable regions where it comes to food. The mountains, sea and land form the backdrop to a unique cuisine. In my latest blog (Dutch) you can read an introduction to this culinary region. [Link in bio]

Instagram post 2171398585559845769_6142085220

Nog een gin & tonic? Dat kan! Deze variant met komkommer is heerlijk verfrissend en helemaal in mijn straatje! Het recept vind je op mijn blog. [Link in bio]
-----
Another gin and tonic? No problem! This version with cucumber is really nice and refreshing, and definately up my alley! The recipe is om my blog. [Link in bio]

Instagram post 2168891478511991951_6142085220

Sous-vide is niet alleen erg geschikt voor het garen van vlees, maar ook zeker voor groente! Wat denk je van knolselderij met aardappel-kervelwortelpuree? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
Sous-vide isn't just suitable for cooking meat, but is equally as brilliant at cooking vegetable! How about celeriac with potato and chervilroot puree? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Instagram post 2166814096783352274_6142085220

Wie zich graag met koken bezighoudt zal er al een en ander van weten: sous-vide garen. In mijn nieuwste blog leg ik uit waarom ik gek ben op deze methode, en wat daar het voordeel van is. Lezen? [Link in bio]
-----
Anyone who enjoys cooking might know a thing or two about it: sous-vide cooking. In my latest blog (Dutch), I explain this cooking method, and why I'm fond of it. Want to read it? [Link in bio]

Instagram post 2165211115164020610_6142085220

Membrillo is de zoetige, oranjeroze kweeperengelei die je nog weleens bij een kaasplank geserveerd krijgt. Nu kweeperen in het seizoen zijn kan je het volop maken om nu en verderop in het najaar nog van de membrillo te genieten! Hoe? Het recept vind je op mijn blog! [Link in bio]
------
Membrillo is the thick orange-pinkish quince jelly that is sometimes served with a cheeseboard. Quinces are very much in season now, all the more reason to make a lot of the stuff to enjoy during this autumn. How? The recipe (Dutch) is in my blog! [Link in bio]

Instagram post 2162991570160599239_6142085220

Vandaag alweer mijn laatste Boktoberrecept! Een paar jaar geleden zag ik in het onvolprezen programma Koken met Van Boven, het recept van @yvettevanboven voor de bokket - de kroket van bokkenvlees. Ik ben op haar recept verder gegaan met deze Bokkenballen - bitterballen van bokkenvlees dus, geen zorgen! Je kunt ze ook gemakkelijk zelf maken, het recept vind je op mijn blog. [Link in bio]
-----
Today I'm posting my last Goatober recipe for this year! A couple of years ago, I saw a recipe for Billy-croquettes in the fantastic TV-show by the equally brilliant Yvette van Boven. For this recipe I started from her recipe to make these Billy-bitterballen. It's easy enough to make them yourself, the recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Instagram post 2162287672508743645_6142085220

Wist je dat gin nog weleens aardige problemen heeft gegeven? En hoe Nederland heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van gin? Daar heb ik een blog over geschreven! Nieuwsgierig? [Link in bio]
-----
Did you know that gin caused all kinds of trouble? And that The Netherlands played an important role in the development of gin? I wrote a blog about it! Curious? [Link in bio]

Instagram post 2160253475468110067_6142085220

Een gin & tonic op z'n tijd helpt om de druilerige herfst het hoofd te bieden. Wat denk je van deze versie met framboos? Het recept staat op mijn blog! [Link in bio]
-----
A gin and tonic now and then helps managing dreary autumn weather. How about this version with raspberry? The recipe (Dutch) is on my blog! [Link in bio]

Load More... Follow on Instagram